ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিনের কার্যকারী নীতি

28-04-2020

ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিনটি পূর্বনির্ধারিত ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি পৌঁছানোর পরে ব্যাগ থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বাতাসটি বের করে ব্যাগটি সিল করতে পারে n এটি নাইট্রোজেন বা অন্যান্য মিশ্র গ্যাসগুলি এবং সিল করাও যায় ag ব্যাগ-ফিডিং ভ্যাকুয়াম প্যাকারগুলি সাধারণত খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, কারণ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের পরে, খাবার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হতে পারে, দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

 

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের প্রধান কাজ হ'ল অক্সিজেন অপসারণ, যা খাদ্যকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে The নীতিটিও তুলনামূলকভাবে সহজ, কারণ খাদ্যের ছাঁচগুলির অবনতি মূলত অণুজীবের ক্রিয়াকলাপ এবং বেশিরভাগ অণুজীবগুলির (যেমন ছাঁচ এবং খামির) দ্বারা ঘটে is বেঁচে থাকার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন V ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগের অভ্যন্তর এবং প্যান্ট্রি থেকে অক্সিজেন অপসারণের জন্য এই নীতিটি ব্যবহার করে, যার ফলে তাদের জীবিত পরিবেশের অণুজীবকে বঞ্চিত করে দেয় x অভিজ্ঞতার মাধ্যমে দেখা গেছে যে যখন প্যাকেজিংয়ে অক্সিজেনের ঘনত্ব 1% এর কম হয়, অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজননের হার দ্রুত হ্রাস পাবে hen অক্সিজেনের ঘনত্ব 0.5% এরও কম হলে বেশিরভাগ অণুজীবগুলি বাধা দেয় এবং পুনরুত্পাদন বন্ধ করে দেয়।

 

অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজননকে বাধা দেওয়ার পাশাপাশি ভ্যাকুয়াম ডিঅক্সিডেশন খাদ্য জারণ রোধ করার আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ ats চর্বিতে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, এগুলি অক্সিজেন দ্বারা জারিত হয়, যা খাবারের স্বাদকে খারাপ করে তোলে এবং খারাপ হয়। এছাড়াও, জারণ ভিটামিন এ এবং সি এর ক্ষতির কারণও হয় এবং খাদ্য বর্ণের অস্থির পদার্থগুলি অক্সিজেন দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা রঙটি আরও গা .় করে তোলে। অতএব, অক্সিজেন অপসারণ কার্যকরভাবে খাবার নষ্ট থেকে রোধ করতে পারে।

 

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের ডিওক্সিডাইজিং এবং মানের আশ্বাসের কাজ ছাড়াও ভ্যাকুয়াম এয়ার-ফিল্ড প্যাকেজিংটিতে মূলত অ্যান্টি-চাপ, বায়ু প্রতিরোধের এবং সংরক্ষণের কাজ রয়েছে যা কার্যকরভাবে মূল রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ, আকৃতি এবং পুষ্টি বজায় রাখতে পারে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাদ্য।

 

এ ছাড়াও, এমন অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয় এবং অবশ্যই ভ্যাকুয়ামে ভরা উচিত unch ক্রঞ্চযুক্ত খাবার, লম্পট খাবার, তৈলাক্ত খাবার যা সহজেই বিকৃত করে, তীক্ষ্ণ প্রান্ত বা উচ্চ কঠোরতার সাথে খাবারগুলি ব্যাগটিকে খোঁচা দিতে পারে f পরে খাদ্য শূন্য হয় um পরিপূর্ণ প্যাকেজিং, প্যাকেজিং ব্যাগের বায়ুচাপটি প্যাকেজিং ব্যাগের বাইরের চেয়ে শক্তিশালী যা প্যাকেজিং ব্যাগের উপস্থিতি এবং প্রিন্টিং সজ্জাকে প্রভাবিত না করে কার্যকরভাবে ক্রাশ এবং বিকৃতি থেকে খাবারকে রোধ করতে পারে ..

 

শূন্যতার পরে একটি ভ্যাকুয়াম-স্ফীত প্যাকেজটি একটি একক গ্যাস যেমন নাইট্রোজেন, কার্বন ডাই অক্সাইড বা অক্সিজেন বা দুটি বা তিনটি গ্যাসের মিশ্রণে পূর্ণ হয় it নাইট্রোজেন একটি জড় গ্যাস যা ভিতরে ইতিবাচক চাপ বজায় রাখতে ফিলার হিসাবে ACTS হয় ব্যাগ, বাতাসকে ব্যাগে প্রবেশ করতে বাধা দেয় এবং খাবারটি রক্ষা করে ts এটি কার্বন ডাই অক্সাইড বিভিন্ন ধরণের ফ্যাট বা পানিতে দ্রবণীয় এবং এটি দুর্বলভাবে অ্যাসিডিক কার্বনিক অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এটি ছাঁচ এবং ক্ষয়জনিত ব্যাকটেরিয়াগুলির মতো অণুজীবকে বাধা দেওয়ার ক্রিয়াকলাপে রয়েছে এটি অক্সিজেন ফল এবং শাকসব্জির সতেজতা এবং রঙ বজায় রাখে, অ্যানেরোবিক ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি এবং প্রজননকে বাধা দেয়, যখন অক্সিজেনের একটি উচ্চ ঘনত্ব তাজা মাংসকে উজ্জ্বল লাল রাখে।


সর্বশেষ দাম পান? আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রতিক্রিয়া জানাব (12 ঘন্টার মধ্যে)